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底層採用忌廉芝士烤焗成芝士撻。芝士味道相當濃厚。上層採用鹿兒島產紫薯製作。紫薯混入日本德島縣及香川縣產和三盆糖令紫薯蓉格外甘香。再混入生鮮忌廉使紫薯蓉口感幼滑。紫薯蓉與芝士的比例約為1:1。這個比例能完全發揮芝士及紫薯的味道。